Специально для этой цели селекционерами созданы позднеспелые сорта редиса, способные достаточно долго хранятся в холодных подвалах и погребах во влажном песке. К ним относятся такие, как Вулкан, Осенний гигант, Красный великан, Дунганский 12/8, Зенит, Сосулька и тому подобные. Высевают эти сорта начиная с третьей декады июля и до первой декады августа.
При подготовке участка под редис землю перекапывают на глубину не менее 25 см. Под перекопку вносят только минеральные удобрения. Или 45 г нитрофоски, или 50 г аммофоски, или также по 50 г смеси, составленной из трех частей аммиачной селитры, двух частей хлористого калия и четырех частей суперфосфата на каждый квадратный метр. Свежий навоз использовать нельзя – корнеплоды вырастут корявыми и плохо будут храниться.
В отличие от скороспелых весенних сортов, поздние сорта редиса высевают по разреженной схеме. Расстояние между рядками должно составлять не менее 20 см, а между растениями в ряду – 6-8 см. Семена распределяют с таким расчетом, чтобы без прореживания получить густоту стояния растений около семи штук на погонный метр ряда. Глубина посева зависит от типа почвы, но в любом случае не должна превышать 2,5 см.
Уход, как за весенними посадками: поливать, полоть, рыхлить землю после полива или дождей. Убирать по мере созревания.
