Опасные нытвенские фарш и гуляш содержали кишечные палочки и антибиотики

На 33 тысячи рублей оштрафована индивидуальный предприниматель из Нытвенского округа, попавшаяся на нескольких нарушениях при производстве мясных полуфабрикатов.

Как рассказали сайту газеты «Звезда» в пресс-службе управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской республике и Пермскому краю, два просчета ИП касались документооборота, а третий вполне мог привести к весьма печальным последствиям.

Дело в том, что в пробах фарша и гуляша, взятых летом на предприятии в Нытве, «Свердловский референтный центр» выявил бактерии группы кишечных палочек и одновременно антибиотик «типозин». Два в одном: зараза и опасное лекарство.

Юрий Токранов