В состязании примут участие пермяки, а именно: бренд-шеф ZaZa Group Константин Мехоношин, су-шеф Rolls & Pizza Сергей Трясцин и шеф-кондитер Олеся Лесковская, сообщает Telegram-канал in vino papulos.
Участникам предстоит показать мастерство в номинациях «Национальный обед» и «Черный ящиком», где за 110 минут нужно приготовить блюда из неизвестных заранее ингредиентов.
Организатором является компания METRO совместно с Национальной ассоциацией кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации шеф-поваров (World Chefs).
Отметим, в прошлом году пермские повара-юниоры завоевали «бронзу» на чемпионате, а команда профессионалов прошла в гранд-финал.
