Повара, пекари и кондитеры — дефицитная специальность в Прикамье. По данным hh.ru, на одну вакансию здесь приходится 0,9 резюме при норме от 4,0.
В основном повара нужны компаниям из отрасли продуктовой розницы (53% вакансий) и предприятиям общественного питания (40%). Чаще всего от кандидатов требуется знание европейской кухни (5,4% вакансий), русской (2,7%), японской и итальянской (по 2,4%). Меньше всего работодателей интересуют повара китайской и французской кухни (по 0,2% вакансий).
В среднем поварам, пекарям и кондитерам предлагают ежемесячную зарплату в сумме 47 800 рублей, однако кандидаты рассчитывают на 50 тысяч. Среди соискателей почти равное количество мужчин и женщин — 49% и 51% резюме соответственно. Преимущественно это люди в возрасте от 26 до 45 лет (53%).
