На эспланаде Перми шеф-повара приготовят 4000 порций жарехи с грибами и дикоросами

На пермской эспланаде 26 августа шеф-повара приготовят четыре тысячи порций жарехи прикамской с грибами и дикоросами. Об этом рассказал глава минпромторга Алексей Чибисов на заседании краевого правительства.

Массовое мероприятие пройдет в рамках четвертой Всероссийской Олимпиады по кулинарному искусству и сервису «Легенда» имени Виктора Беляева. Она состоится в Перми 25-27 августа.

«Частью Олимпиады традиционно являются массовые мероприятия, на которых мастера кулинарии готовят для всех желающих. Так, 26 августа на эспланаде наши шефы приготовят жареху с грибами и дикоросами. Простое, но очень вкусное блюдо из картошки и грибов с лесными травами, – уточнил Алексей Чибисов.

Готовить традиционное прикамское блюдо будут на огромной сковороде, которую изготовили рабочие «Мотовилихинских заводов». В 2022 году на ней приготовили кашу, которую попробовали 2,5 тысячи пермяков.

Ранее zwezda.su сообщал, что в 2023 году в Перми на Всероссийской кулинарной олимпиаде «Легенда» впервые пройдут командные соревнования.