Теперь Chicken принимает посетителей с 8 утра до полуночи, а «Лента» открыта с 7 утра до 11 вечера. Об этом сообщает портал «В курсе.ру». Представители компании «Алендвик», управляющей сетью, объяснили сокращение часов работы сезонным снижением трафика в зимний период. В организации также отметили, что с наступлением тепла и увеличением прогулок, график работы кафе может вернуться к круглосуточному.
В свою очередь, в «Ленте» объяснили сокращение трафика необходимостью оптимизации операционной эффективности, основанной на анализе покупательского спроса и товарооборота в разное время суток. Время работы магазинов пересматривается с учетом этих показателей, а также количества персонала.
