Пермская компания хочет получить лицензию на продажу вина из рыжиков

В Перми компания «Виноград» изготовила рыжиковое вино урожая 2023 года. В прошлом году она запустила крестьянско-фермерское хозяйство, чтобы выращивать грибы.

Как рассказала интернет-газета «Текст» со ссылкой на директора компании Екатерину Балдину, вино изготавливается, но продавать его пока нельзя. Теперь «Виноград» планирует получить лицензию на продажу.

Сухое вино из рыжиков крепостью 11,7 градусов производится без добавления сахара. Оно имеет золотистый цвет. На изготовление уходит несколько месяцев после сбора.

Компания также хочет запустить производство плодово-ягодных, фруктовых и медовых вин крепостью до 15 градусов.

Лела Минадзе

Фото сгенерировано нейросетью nplod.ru