Пекарня «Хлебница», расположенная на Комсомольском проспекте, 60, временно прекратила свою работу. Такое решение вынес Свердловский районный суд по итогам проверки Роспотребнадзора.
Специалисты выявили серьезные нарушения санитарных требований. В частности, при приготовлении кулинарной продукции не соблюдались правильная последовательность и направление технологических процессов. Кроме того, в пекарне не хватало необходимого оборудования для обеспечения полноценного технологического процесса.
Данная «Хлебница» принадлежит ООО «Витрина». Материалы дела были направлены в суд для принятия решения о наказании.
Ранее к данной сети у Роспотребнадзора претензий не возникало. Управление проверяло точки, принадлежащие ООО «Хлебница-Пермь», которыми управляла Юлия Гагарина, она и её заместитель отправлены на скамью подсудимых. Именно из-за продукции, продаваемой в магазинах подсудимой, в Перми случился всплеск заболеваемости сальмонеллёзом.
