Проверка выявила, что в кафе отсутствуют цеховое деление, холодное водоснабжение и канализация, а также недостаточно моечного оборудования: овощи, мясо и посуду обрабатывают в одной ванне. В заведении нет вытяжных систем и бактерицидных приборов. Продукты хранились без документов и маркировки, а температурный режим в холодильниках не контролировался. Сотрудник не предоставил медицинскую книжку, его личные вещи хранились вместе с рабочей одеждой, что могло привести к загрязнению продукции.
Суд признал предпринимателя виновным и приостановил работу кафе на 60 дней.
Судебные приставы Прикамья начали исполнение решения суда. В течение 60 дней будут проводиться проверки соблюдения решения ведомства, сообщила пресс-служба ГУФССП России по Пермскому краю.
