В новом гостиничном комплексе Hampton by Hilton в Перми главным рестораном станет заведение коми-пермяцкой кухни под названием «TÖB», что в переводе означает «ветер». Об этом сообщает портал «РБК Пермь». В меню, названии и дизайне ресторана будут использованы исторические отсылки к культуре этого региона.
По данным источника, холл комплекса будет оформлен в коми-пермяцком стиле, над которым работали приглашенные дизайнеры, создав уникальный интерьер.
Строительство гостиницы Hampton by Hilton, начатое в 2022 году на месте бывшего ДК «Телта», включает в себя четырехзвездочный отель на 130 номеров, апартаменты и офисные помещения. В настоящее время на первой очереди строительства завершаются работы по монтажу инженерных систем и формированию инфраструктуры комплекса. Ведутся переговоры с потенциальными собственниками и арендаторами.
