С 10 по 12 сентября более 200 специалистов индустрии гостеприимства из 35 регионов России соревнуются в приготовлении блюд и делятся рецептами с гостями. В жюри — президент Ассоциации пиццайоло России Аркадий Грицевский, вице-президент Ассоциации шеф-поваров Сербии Зоран Велькович, президент Пермской ассоциации кулинаров Лариса Плакхина и другие эксперты.
Бренд Spektr из Перми впервые представил на олимпиаде линейку чаев, вдохновленных Пермским краем. Всего показано 80 видов. Самые «пермские» из них — чаи с липой, шиповником, ягодами и листом черной смородины, а также копченый на сосновых дровах с чабрецом, елкой, пихтой и эвкалиптом.
В рамках «Легенды» проходят восемь открытых мастер-классов по современной русской гастрономии: от блюд русского севера и печи до ресторанного десерта и промышленных кондитерских технологий.
Финал олимпиады — церемония награждения 12 сентября в парке «Райский сад» в Мотовилихинском районе Перми. В программе — кулинарное шоу Джона Уоррена на «Царь-сковородке», ярмарка пермских мастеров и угощение: с 18:00 гостям раздадут 2000 порций паэльи. Джон Уоррен — теле- и радиоведущий, первый ведущий программы «Поедем, поедим!» (0+) на НТВ.
Вход на все мероприятия свободный, сообщает пресс-служба правительство Прикамья.
