Используя сайт zwezda.su, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie, которые указаны в Политике конфиденциальности

Согласен
80 лет Победы
Молодежная столица РФ
СВО
Выборы в Пермском крае
Социальная поддержка
Инфраструктура
Благоустройство
29.06.2026
16+
Общество

Пермская пекарня расширилась до четырех точек благодаря господдержке

Пермская пекарня расширилась до четырех точек благодаря господдержке
Фото: пресс-служба правительства Прикамья
  1. Общество
Пять лет назад небольшой кондитерский проект «Цех boulangerie» существовал только как поставщик десертов для ресторанов. Однако пандемия и вынужденный простой перевернули бизнес-модель Елизаветы Ельцовой и Вячеслава Федосимова: партнеры решили создавать продукт и продавать его самостоятельно.

Главной проблемой стали деньги — банки не давали стартовый капитал. Спасением стало обращение в Микрофинансовую компанию Пермского края. Предпринимателям одобрили льготный микрозаем под символические 3% годовых в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Эти средства пошли на открытие первой точки на Комсомольском проспекте, закупку печей и закладку стратегического запаса сырья.

— Без господдержки мы бы не стартовали. Микрозаем дал реальную возможность войти в рынок, и за это мы бесконечно благодарны, — делится гендиректор сети Вячеслав Федосимов.

Успех первой пекарни запустил мультипликативный эффект: сейчас «Цех» — это уже четыре собственных точки и новые рабочие места. В планах — дальнейшее расширение и эксперименты с форматами: от авторских десертов до создания уютных городских пространств.

— В нынешней экономике выход на масштаб даже небольшого проекта — серьезное достижение. «Цех» — показательный пример того, как господдержка становится трамплином для роста, — комментирует Ольга Травникова, глава Микрофинансовой компании Пермского края.

Государственная поддержка доступна и другим предпринимателям региона. Получить консультации можно в Перми на улице Ленина, 68 (3 этаж), по телефону 8-800-300-80-90 или на сайте mfk59.ru, сообщает правительство Пермского края.

Подписывайтесь на нас в Telegram и Max!