Два главных драйвера давления
По словам эксперта, сегодня сектор находится под влиянием двух ключевых факторов. Первый — налоговые изменения, вступившие в силу с начала года. Речь идет о повышении НДС с 20% до 22%, корректировке параметров упрощенной системы налогообложения и отмене льготных тарифов страховых взносов. Второй фактор — инфляционный фон.
— Мы с вами прекрасно видим, что инфляционные ожидания, как у населения, так и у бизнеса, очень высокие в связи с внешними макроэкономическими факторами, — сказала Татьяна Букина, а также подчеркнула, что говорить об устойчивости пока рано.
Однако речь не идет о системном разрушении сектора — скорее о его структурной перестройке.

Кто выживет и где точки роста
По оценке Букиной, преимущество получат компании, ориентированные на внутренний спрос, а также IT-сектор. В Пермском крае одним из драйверов 2025 года стала фармацевтика — именно она демонстрирует мощный рост.
Поддержка региональных властей также сосредоточена на направлениях с высокой интеллектуальной составляющей: научные исследования, образование, здравоохранение, технологический бизнес.
Развивается и внутренний туризм — формируются туристические центры в территориях края, что создает спрос на гостиничную инфраструктуру и креативные индустрии.
Почему закрываются рестораны
Одной из самых заметных тенденций стало сокращение числа предприятий общепита. В 2025 году в Пермском крае было закрыто 132 предприятия, из них 81 — в Перми. Решения принимались судами.
Причины комплексные. Первый фактор — эпидемиологический. После вспышки сальмонеллеза в конце 2024 года усилились проверки, были выявлены нарушения санитарных норм. Второй — экономический.
— Закупочные цены выросли намного больше, чем средний чек. И этот рост среднего чека эти издержки никак не покрывает, — пояснила Букина.
Дополнительное давление оказывает падение потребительского спроса и высокая текучесть кадров в отрасли — более 50%. Рост заработных плат, наблюдавшийся в 2025 году, проблему полностью не решил.
Поддержка и риски
Региональные власти активно работают с предпринимателями: проводятся выездные разъяснительные встречи, действуют налоговые льготы, механизмы льготного финансирования, центр «Мой бизнес», развиваются территории опережающего развития и индустриальные площадки.
При этом эксперты не исключают попыток бизнеса сократить нагрузку через дробление компаний. Однако такой путь связан с рисками.
— Не совсем законно, конечно. И эти ситуации будут отслеживать, — отметила Татьяна Букина, добавив, что цифровизация существенно ограничивает возможности ухода в тень.
Переходный, а не кризисный год
Несмотря на давление налоговой реформы, жесткую денежно-кредитную политику и конкуренцию со стороны маркетплейсов и крупных ритейлеров, эксперт сохраняет умеренно оптимистичный взгляд.
По ее оценке, 2026 год — это переходный период. Компании будут адаптироваться, искать новые ниши, усиливать креативную составляющую и подстраиваться под изменившуюся среду.
— Ситуация начнет выправляться. Это однозначно, поскольку бизнес в нашей стране и в нашем регионе, в частности, прошел уже через огонь, воду и медные трубы, начиная с девяностых годов, — уверена Татьяна Букина.
Первые объективные итоги можно будет подвести к концу года — когда станет понятно, насколько успешно бизнес преодолел фазу турбулентности и какие новые точки роста сформировались в экономике региона.
Подписывайтесь на нас в Telegram!