На пермских молочных кухня перестали выдавать кефир и творожок для детей из-за кишечной палочки

На пермских молочных кухнях временно перестали выдавать кисломолочную продукцию. Причиной стало то, что в пробе кефира с молочной кухни были найдены бактерии группы кишечной палочки.

Как сообщает пресс-служба минздрава, родителям детей от 8 месяцев до 3 лет, которым положен кефир и творожок, пока выдавать эту продукцию не будут, ее заменят пакетированным молоком.

— Закваска для кефира на кефирных грибках направлена на лабораторное исследование в Центр гигиены и эпидемиологии (срок исследований 6 дней), — сообщили «КП-Пермь» в минздраве. — Проведено лабораторное обследование сотрудников. После получения результатов лабораторных испытаний принято решение уничтожить все закваски.

Новую партию кисломолочной продукции и закваску решено еще раз направить на лабораторные исследования, ожидается, что их результаты будут готовы на этой неделе. Через несколько дней будет запущено производство новой продукции.