За пятилетку объемы производства агропрома Прикамья выросли почти на 40 %

За последние пять лет объемы производства агропромышленных предприятий Прикамья выросли почти на 40 процентов, а по многим позициям продукция местных производителей полностью или почти полностью закрывает потребности местного покупателя. Такому росту способствует комплексная поддержка региональных властей – от инвестпроектов на сотни миллионов рублей до помощи малым предприятиям и фермерским хозяйствам.

Вопросы развития агропромышленного комплекса и пищевой промышленности Прикамья обсудили на состоявшемся 13 октября заседании правительства Пермского края под председательством губернатора Дмитрия Махонина. Как рассказала министр агропромышленного комплекса Анна Быкова, региональный агропром демонстрирует уверенный рост: за последние пять лет объемы производства выросли почти на 40 процентов. По итогам 2026 года в Прикамье планируется нарастить надои молока и производство скота и птицы, поддерживать производство яиц, выращивание овощей и ягод.

Продукция местных производителей закрывает значительную часть потребностей региона.

– По существенному количеству продуктов мы приближаемся к отметке 80 процентов. По молоку уровень самообеспеченности – 88 процентов, по яйцам – более 100 процентов. Это позволяет наполнять полки пермских магазинов, – сообщила Анна Быкова.

Росту агропромышленного сектора края способствует реализация инвестиционных проектов. В 2026 году в Пермском крае насчитывается 32 таких проекта, при этом более 80 процентов из них связаны с развитием молочного животноводства. На втором месте – птицеводство: 17 процентов инвестпроектов, также есть мясное направление.

Конкретные результаты проектов уже заметны: по итогам года ожидается прирост производства молока на 50 тысяч тонн. По словам главы ведомства, это существенный вклад в продовольственную безопасность региона и насыщение внутреннего рынка.

– Юговскоймолочный комбинат в следующем году заканчивает строительство крупнейшей в России линии по производству творога мощностью более 40 тонн продукции в сутки. В 2023 году «Вемол» реализовал проект, и теперь на полках пермских магазинов представлена сгущенка этого предприятия, – привела примеры министр.

Среди примеров инвестпроектов, которые планируется в дальнейшем реализовать в Пермском крае, – модернизация птицеводческого комплекса на птицефабрике «Комсомольская» (2027–2029 годы), модернизация свинокомплекса на предприятии «Агро-Альянс» (2026–2030 годы), развитие производства на предприятии «Индейка ПК» – промышленное выращивание индейки (2027–2029 годы), а также строительство молочно-товарного комплекса на 1400 голов в совхозе «Дружный» (2026–2028 годы).

Поддерживают в Прикамье не только крупные, но и малые предприятия агропрома. Через систему грантов и нацпроект по технологической и продовольственной безопасности появляются нишевые проекты. Среди них, например, производство клубники в Чайковском, форели в Чусовом, улиток в Краснокамском округе.

Губернатор Дмитрий Махонин поручил краевому минсельхозу удерживать набранные темпы инвестиционной активности и поддерживать новые проекты как крупных предприятий, так и фермерских хозяйств.

– Большая задача министерства – постоянно совершенствовать меры поддержки, делать их более точными и мотивирующими, чтобы создавалось все больше производств сельхозпродукции, – подчеркнул глава региона.

Говоря о взаимосвязи сельхозпроизводства и продовольственного рынка региона, заместитель председателя правительства – министр промышленности и торговли Алексей Чибисов сообщил, что в этом году число предприятий пищевой промышленности увеличилось на 2,6 процента, прежде всего за счет малых предприятий и фермерских хозяйств. В структуре отрасли Пермского края представлены 321 крупное предприятие и 591 малый производитель и фермер, а наиболее широкое распространение получили производства хлеба и хлебобулочных изделий, мяса и мясной продукции, молочной продукции, овощей.

Также в регионе работают 912 предприятий пищевой промышленности, 3,7 тысячи организаций общественного питания и 47 распределительных центров, более 11,1 тысячи объектов розничной торговли.

Глава ведомства подчеркнул, что торговая инфраструктура остается одной из сильных сторон регионального рынка. Число объектов розничной торговли в 2,3 раза превышает минимальный норматив обеспеченности населения. Развиваются доставка из сетевых магазинов, онлайн-продажи через маркетплейсы и сервисы доставки продуктов, а также обязательная маркировка продукции как инструмент контроля качества.

Основную роль в розничной торговле играют федеральные и местные торговые сети. При этом наибольшую долю занимают местные сети – 32 процента, или 939 магазинов. Далее следуют «Пятерочка» и «Перекресток» – 22 процента, «Магнит» – 19, «Монетка» – 13 процентов. Сеть магазинов в крае последовательно расширяется: если в 2024 году насчитывалось 2673 магазина торговых сетей, то к 1 сентября этого года их стало 2951. При этом более 57 процентов расположены в муниципалитетах, что важно для доступности продуктов в территориях края.

Местные производители последовательно укрепляют свои позиции на полках крупных ритейлеров. В 2026 году их доля в торговых сетях края достигла почти 30 процентов. Наиболее высокие показатели демонстрируют региональные сети – около 49 процентов, «Лента» – порядка 32 и «Монетка» – свыше 25 процентов. У «Пятерочки» и «Магнита» доля пермской продукции составляет около 22 процентов.

Особенно заметно присутствие местных товаров в категориях хлеба и хлебобулочных изделий (41 процент), молочной продукции (22), муки и мучных кондитерских изделий (12 процентов).

Важным элементом продовольственной системы становятся распределительные центры. В крае работают шесть крупных РЦ и 41 специализированный склад быстрой сборки и доставки онлайн-заказов. Они обеспечивают широкий ассортимент, поддержание товарных запасов в регионе, быструю доставку до покупателя и стабильную доступность качественных товаров.

Сектор общественного питания в Пермском крае также демонстрирует положительную динамику. Всего в крае действует 3731 организация общепита, из которых 2010 расположены в Перми и 1721 – в муниципалитетах. Количество новых объектов растет – в 2024 году открылось 153 заведения, в 2025 году – 285, а за первое полугодие 2026 года – уже 303. Структура общепита разнообразна: в крае работают 2653 ресторана и кафе, 763 столовые и 315 баров.

Давним и надежным инструментом поддержки локального продовольственного бизнеса является проект «Покупай пермское». Проект реализуется с 2017 года по заказу министерства промышленности и торговли Пермского края.Его целями являются увеличение доли местного производства и фермерской продукции, повышение лояльности покупателей к пермским товарам, улучшение их качества и расширение рынков сбыта.

Как рассказала на заседании краевого правительства вице-президент по проектной деятельности Пермской торгово-промышленной палаты Татьяна Прокопчук, за 2025–2026 годы в рамках проекта «Покупай пермское» прошло более 40 мероприятий с участием свыше 500 производителей.

Одно из направлений проекта – проведение ярмарок и кулинарных фестивалей, где региональные производители могут представить продукцию и найти новые каналы сбыта. За девять месяцев 2026 года состоялось 15 таких мероприятий, в том числе восемь ярмарок с участием более 150 производителей.

В июне ярмарка и кулинарный фестиваль в Березниках объединили более 20 производителей и свыше четырех тысяч посетителей. В августе мероприятие в Соликамске посетили более 4,5 тысячи человек, участие в нем приняли свыше 22 производителей.

Еще одним инструментом стали торгово-закупочные сессии с представителями крупных торговых сетей, комбинатов питания промышленных предприятий и сервисов доставки. На таких встречах производители могут напрямую обсудить требования к продукции, условия поставок и возможности сотрудничества. Торгово-закупочные сессии помогают местным производителям напрямую выходить на покупателя и договариваться о поставках с крупными партнерами.

Продолжается и развитие фермерских островков «Покупай пермское». Сегодня они работают в торговых центрах «Планета», «Семья» и iMall в Перми, а также в гипермаркете «Лента» в Березниках. На площадках представлена продукция региональных предприятий и фермерских хозяйств, при этом 63 процента ассортимента составляют фермерские товары.

– Для нас важно создавать для производителей постоянные каналы сбыта, не только ярмарки, но и торговые площадки, взаимодействие с сетями и продвижение продукции. Это помогает предприятиям расширять рынок и делает товары местных производителей доступнее для жителей края, – отметила Татьяна Прокопчук.

До конца этого года проект «Покупай пермское» планирует принять участие в Пермском инженерно-промышленном форуме, провести новые торгово-закупочные сессии и новогоднюю ярмарку.

Число участников проекта увеличилось с 510 в 2024 году до 601 в 2025 году и 630 – на 1 октября 2026 года, то есть выросло более чем на 20 процентов за два года. Среди участников проекта преобладают производители молочной продукции – 395 предприятий, а также представлены мясная продукция, пчеловодство, кондитерские изделия и другие продовольственные категории.

В тот же день, когда состоялось заседание правительства, губернатор Пермского края Дмитрий Махонин поздравил аграриев с профессиональным праздником – Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности – и вручил ведомственные награды.

Указом президента Российской Федерации за заслуги в области сельского хозяйства и многолетнюю добросовестную работу почетное звание «Заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации» присвоено слесарю-ремонтнику участка № 2 АО «Птицефабрика Чайковская» Юрию Гребенщикову.

За достигнутые трудовые успехи и многолетнюю добросовестную работу благодарность президента объявлена телятнице родильного отделения ООО «Сельскохозяйственное предприятие имени Мичурина» Куединского округа Любови Романовой.

За многолетний добросовестный труд в системе агропромышленного комплекса почетной грамотой Минсельхоза РФ награждены: трактористы агропредприятия «Заря Путино» Верещагинского округа Алексей Балуев и Николай Бяков, тракторист-машинист ООО «Крона-Агро» Бардымского округа Азат Ишманов, техник-осеменатор сельхозкооператива «Спасбардинский» Кишертского округа Ольга Никитина.

За многолетний добросовестный труд в системе агропромышленного комплекса благодарность Минсельхоза РФ объявлена: технику лаборатории агротехнологий «Пермский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» – филиала Пермского федерального исследовательского центра Уральского отделения РАН Елене Могильниковой, обвальщику мяса мясокомбината «Кунгурский» Сергею Седых, формовщику колбасных изделий мясокомбината «Кунгурский» Ольге Удальчиковой, шоферу «Колхоза им. Ленина» Кишертского округа Валерию Щербакову.

– В наших климатических условиях заниматься сельским хозяйством непросто. При этом вы показываете достойные результаты, обеспечивая продовольственную безопасность региона и всей страны. Спасибо за преданность делу и ваш труд, – отметил, вручая награды, глава Прикамья.

Суммарный объем инвестпроектов в АПК Пермского края в 2026 году составляет почти 2,8 млрд рублей, а к 2028 году достигнет почти 9,2 млрд. Общая господдержка в отрасли в этом году превысила 3 млрд рублей, что на 200 млн больше, чем в прошлом. Часть средств направлена на реализацию инвестпроектов. В 2027–2029 годах на развитие АПК также направят ряд мер поддержки. Наибольший объем финансирования приходится на отраслевые субсидии. Средства также выделены на поддержку инвестпроектов и в рамках федерального проекта «Развитие микро- и малого агробизнеса». Отдельные меры касаются приобретения техники и оборудования по договорам лизинга.