​В Перми закрыли шестую «Хлебницу» из-за нарушений санитарных норм

Суд признал ООО «Витрина» виновным и приостановил деятельность пекарни на 30 суток.

Пекарня «Хлебница», расположенная на Комсомольском проспекте, 60, временно прекратила свою работу. Такое решение вынес Свердловский районный суд по итогам проверки Роспотребнадзора.

Специалисты выявили серьезные нарушения санитарных требований. В частности, при приготовлении кулинарной продукции не соблюдались правильная последовательность и направление технологических процессов. Кроме того, в пекарне не хватало необходимого оборудования для обеспечения полноценного технологического процесса.

Данная «Хлебница» принадлежит ООО «Витрина». Материалы дела были направлены в суд для принятия решения о наказании.

Ранее к данной сети у Роспотребнадзора претензий не возникало. Управление проверяло точки, принадлежащие ООО «Хлебница-Пермь», которыми управляла Юлия Гагарина, она и её заместитель отправлены на скамью подсудимых. Именно из-за продукции, продаваемой в магазинах подсудимой, в Перми случился всплеск заболеваемости сальмонеллёзом.

Автор: Кристина Шестакова