В Перми пройдет VI Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда» (0+)

С 4 по 6 сентября столица Прикамья станет площадкой для соревнований шеф-поваров, официантов, барменов, сыроделов и юниоров. Помимо конкурсной программы участников и гостей ждет насыщенная деловая повестка с обсуждением трендов ресторанной индустрии.

Олимпиада пройдет в культурно-выставочном центре PERM EXPO. Здесь состоятся конкурсы лучших блюд прикамской кухни, а также дискуссии с участием известных рестораторов и экспертов отрасли. Среди тем — финансы ресторанного бизнеса, использование искусственного интеллекта, продвижение заведений и кадровый потенциал. Спикерами выступят президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров, ресторатор и блогер Максим Сырников, а также специалисты из разных регионов России.

Ознакомиться с полной деловой программой «Легенды» можно на сайте олимпиады: https://legend.chefscup.ru/

Все мероприятия олимпиады будут бесплатными и открытыми для посещения. Подробная программа размещена на сайте проекта. Губернатор Пермского края Дмитрий Махонин отметил, что «Легенда» помогает продвигать регион как центр гастрономической культуры и дает возможность молодым специалистам проявить себя.

В прошлом году олимпиада собрала участников из 20 регионов страны. Представители Прикамья стали победителями и призерами в ряде номинаций.