​В Перми проходит Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда»

Самое крупное в стране соревнование для профессиональных шеф-поваров и кулинаров началось сегодня и завершится 14 сентября. Участвуют более 200 человек из 30 регионов страны. Следят за этим событием порядка 10 тысяч зрителей. Лучших выберут в более чем 10 номинациях.

Мероприятие предусматривает тематические мастер-классы и лекции для всех желающих, выступления актеров. Также запланирована деловая программа. Ее участников ждут круглые столы и презентации. Среди обсуждаемых вопросов - ресторанный бизнес в новой реальности, стратегия и прогнозы развития сферы гостеприимства, кадровый переполох, получение грантов, работа по франшизе, налоги, финансы и правовое поле ресторана 2025.

Фестиваль отражает гастрономические особенности народностей Пермского края, дает возможность познакомиться с локальными производителями и фермерами, продегустировать местную продукцию.

Автор: Анастасия Габаева




© 2014- 2025, ООО ««МГ «МАГМА» »
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 88725 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 22.11.2024 г.