В Перми оштрафовали кафе за отсутствие системы безопасности пищевой продукции

В январе 2026 года Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю провело внеплановую выездную проверку предпринимателя, владеющего кафе в Перми.

Установлено отсутствие разработанных, внедренных и поддерживаемых процедур по системе ХАССП. Это нарушает технический регламент таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Предпринимателю выдали предписание об устранении нарушения. 3 февраля 2026 года бизнесмена привлекли к ответственности и оштрафовали, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.

Подписывайтесь на нас в Telegram!

Автор: Кристина Смирнова-Думанская