Инспекция выявила многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В столовой с двумя обеденными залами на 70 мест был только один туалет, которым пользовались и посетители, и сотрудники. В производственном цехе не оказалось раковины для мытья рук, отсутствовала товаросопроводительная документация на продукты, температурный режим их хранения не контролировался. Часть блюд готовили без утвержденных технологических карт, в медицинских книжках сотрудников не было сведений об обязательной вакцинации.
Индивидуального предпринимателя привлекли к административной ответственности. Суд пришел к выводу о том, что дальнейшая работа заведения создает угрозу здоровью посетителей, и приостановил его деятельность на 60 суток.
После поступления исполнительного документа приставы опечатали помещения столовой. Предпринимательницу предупредили об ответственности за неисполнение требований судебного пристава. Сотрудники службы будут проверять соблюдение решения суда, сообщает ГУФССП России по Пермскому краю.
Подписывайтесь на нас в Telegram и Max!
Автор: Анастасия Кузнецова